Preskočiť na obsah
The Quiet Alchemyst

Huby a longevity

Longevity je výskum dlhšieho a zdravšieho života. Pri hubách sa o ňom vie najmä z pozorovaní stravy a pokusov na modelových organizmoch. Štúdie extraktov, ktoré by u ľudí merali dĺžku života, sme nenašli.

Redakcia The Quiet Alchemyst

Ktoré huby sa s longevity spájajú najviac

Ktorá huba na čo →

Hliva ustricová

Pleurotus ostreatus

V pokuse na muškách s hlivou ustricovou a príbuzným druhom Pleurotus djamor vysoké podiely húb v strave znižovali očakávanú dĺžku života.

Detail →

Shiitake

Lentinula edodes

Shiitake patrí medzi druhy v prehľade štúdií na modelových organizmoch, teda červoch, muškách a myšiach, štúdiu dĺžky života u ľudí sme pri rešerši nenašli.

Detail →

Maitake

Grifola frondosa

Extrakt z maitake predĺžil život červov C. elegans a znížil v nich obsah tuku, výsledok z červa však nie je možné preniesť na človeka.

Detail →

Reishi

Ganoderma lucidum

V kontrolovanej štúdii s 18 zdravými dospelými sa po štyroch týždňoch užívania 1,44 g reishi denne významne nezmenil žiadny zo sledovaných biomarkerov.

Detail →

Pozorovania, modelové organizmy a ľudia

Najväčšie čísla pochádzajú z pozorovaní stravy. Metaanalýza prospektívnych kohortových štúdií so 601 893 ľuďmi spájala konzumáciu húb s nižším rizikom úmrtia z akejkoľvek príčiny, súhrnný pomer rizík 0,94 (95 % CI 0,91 až 0,98). V samotnej analýze NHANES s 30 378 účastníkmi však súvislosť významná nebola, HR 0,84 (95 % CI 0,67 až 1,06).[1] Takéto štúdie hovoria o bežnej strave, nie o extraktoch, a nevedia ukázať príčinu.

Dĺžka života sa priamo meria najmä na modelových organizmoch. Prehľad zhŕňa práce na červoch C. elegans, muškách a myšiach a zahŕňa reishi, shiitake, rody Cordyceps a Ophiocordyceps, čagu, maitake aj rod Pleurotus.[2] Pri maitake extrakt predĺžil život C. elegans.[3] Pri rode Pleurotus však strava s 5 a 20 % húb znížila očakávanú dĺžku života mušiek a len 1 % P. djamor súviselo s mierne lepším prežitím. Viac teda nemusí znamenať lepšie.[4] Polysacharidy z Cordyceps militaris sa skúmali v laboratórnych testoch na mitochondriách a na myšiach so starnutím vyvolaným D-galaktózou.[5] Čaga chránila ľudské fibroblasty pred predčasným starnutím vyvolaným oxidačným stresom a u bezsrstých myší tlmila kožné zmeny po UV žiarení.[6]

U ľudí sú údaje oveľa skromnejšie. V dvojito zaslepenej krížovej štúdii s 18 zdravými dospelými vo veku 22 až 52 rokov sa štyri týždne porovnávalo 1,44 g reishi denne s placebom. Žiadna zo sledovaných hodnôt sa významne nezmenila. Autori spomínajú mierny trend k nižším lipidom a vyššiu antioxidačnú kapacitu v moči a nenašli známky toxicity pre pečeň, obličky alebo DNA.[7]

Časté otázky

Nie. Ide o pozorovanie súvislosti v kohortových štúdiách, ktoré nevie ukázať príčinu. Ľudia, ktorí jedia huby, sa môžu líšiť aj v iných ohľadoch. Vlastná analýza autorov NHANES významnú súvislosť nenašla, významná bola až metaanalýza.[1]

Takú štúdiu sme pri rešerši nenašli. Prehľad o dĺžke života a zdraví pri starnutí sa opiera o modelové organizmy.[2] Na tejto stránke je k človeku najbližšie malá štúdia biomarkerov s reishi, kde sa žiadny významne nezmenil.[7]

Pri čage je opísaný prípad 49-ročného muža s konečným štádiom zlyhania obličiek a oxalátovými kryštálmi po dlhodobom užívaní prášku. Autori považujú čagu pre vysoký obsah oxalátov za možný rizikový faktor chronického ochorenia obličiek.[8] Dlhodobá bezpečnosť ostatných húb nie je z týchto abstraktov známa a neuvádzajú ani údaje o tehotenstve a dojčení. Pri ochorení obličiek alebo pečene a pri užívaní liekov sa poraď s lekárom.

Zdroje

  1. Ba DM, Gao X, Al-Shaar L, Muscat J et al. Prospective study of dietary mushroom intake and risk of mortality: results from continuous National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 2003-2014 and a meta-analysis. Nutr J. 2021. doi:10.1186/s12937-021-00738-w PMID 34548082
  2. Shevchuk Y, Kuypers K, Janssens GE. Fungi as a source of bioactive molecules for the development of longevity medicines. Ageing Res Rev. 2023. doi:10.1016/j.arr.2023.101929 PMID 37031727
  3. Aranaz P, Peña A, Vettorazzi A, Fabra MJ et al. Grifola frondosa (Maitake) Extract Reduces Fat Accumulation and Improves Health Span in C. elegans through the DAF-16/FOXO and SKN-1/NRF2 Signalling Pathways. Nutrients. 2021. doi:10.3390/nu13113968 PMID 34836223
  4. Sánchez JE, Jiménez-Pérez G, Liedo P. Can consumption of antioxidant rich mushrooms extend longevity?: antioxidant activity of Pleurotus spp. and its effects on Mexican fruit flies' (Anastrepha ludens) longevity. Age (Dordr). 2015. doi:10.1007/s11357-015-9847-0 PMID 26499817
  5. Li XT, Li HC, Li CB, Dou DQ et al. Protective effects on mitochondria and anti-aging activity of polysaccharides from cultivated fruiting bodies of Cordyceps militaris. Am J Chin Med. 2010. doi:10.1142/S0192415X10008494 PMID 21061463
  6. Yun JS, Pahk JW, Lee JS, Shin WC et al. Inonotus obliquus protects against oxidative stress-induced apoptosis and premature senescence. Mol Cells. 2011. doi:10.1007/s10059-011-0256-7 PMID 21359681
  7. Wachtel-Galor S, Tomlinson B, Benzie IF. Ganoderma lucidum ("Lingzhi"), a Chinese medicinal mushroom: biomarker responses in a controlled human supplementation study. Br J Nutr. 2004. doi:10.1079/BJN20041039 PMID 14756912
  8. Lee S, Lee HY, Park Y, Ko EJ et al. Development of End Stage Renal Disease after Long-Term Ingestion of Chaga Mushroom: Case Report and Review of Literature. J Korean Med Sci. 2020. doi:10.3346/jkms.2020.35.e122 PMID 32419395

Text je vzdelávací, nenahrádza lekársku radu a nie je odporúčaním na užívanie žiadnej huby ani prípravku.